This is an example of a HTML caption with a link.

Đậu phụ sốt nấm

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách làm món đậu sốt nấm chay, món ăn này rất đơn giản và dễ làm để bạn có thể làm cho bạn bè và người thân thưởng thức vào dịp cuối tuần , bên cạnh đó chúng ta còn bổ xung thêm vào thực đơn món chay của gia đình mình, hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món đậu sốt nấm chay

- Đậu phụ : 2 bìa (tùy theo số lượng người ăn).
- Nấm hương : 50gr.
- Gia vị (ớt bột, muối, đường….)

Cách làm đậu sốt nấm chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Ngâm nấm hương trong nước nóng khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch, thái mỏng, còn phần nước ngâm nấm để riêng để cho vào nấu.
- Cắt đậu phụ thành những vừa ăn. Cho đậu phụ vào nước muối ngâm trong vòng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
- Băm nhỏ hành khô, tỏi.

cách làm đậu sốt nấm thơm ngon độc đáo


Bước 2:
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, lấy hành khô, tỏi cho vào xào cho đến khi dậy mùi thơm.
- Tiếp đó cho nấm hương vào và xào nấm hương chín.
- Tiếp tục cho ớt bột vào đảo đều, lấy 2 thìa canh nước ngâm nấm hương thêm vào chảo, để sôi, nêm nếm muối, đường cho vừa miệng.
 - Cho đậu phụ vào chảo, thi thoảng lắc nhẹ chảo để đậu ngấm gia vị, không đảo bằng đũa để tránh miếng đậu bị nát.

Bước 3 : Cho ra bát và trang trí:
- Đổ ra bát và món đậu phụ sốt nấm chay đã hoàn thành rồi.
- Trang trí với 1 vài cọng mùi để món ăn thêm hấp dẫn.

Những món ăn với đậu phụ thường rất dễ nấu, nhanh gọn và tiện lợi trong những ngày bận rộn như đậu phụ sốt nấm thịt băm, đậu phụ sốt nấm cà chua. Đậu phụ không chỉ dễ ăn, dễ tiêu hóa, không gây ngán mà còn chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho những người thể chất nhiệt nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé. Tham khảo thêm: đồ lễ...

Bài viết liên quan